Tarta de Stracciatella

La palabra Stracciatella, proviene del verbo stracciato, que en italiano significa despedazado y suele hacer referencia al helado de nata o de vainilla con trocitos de chocolate. Al tratarse de un sabor muy suave, acostumbra a ser del gusto de todos, especialmente de los niños y niñas. Estos días, con la ola de calor, no me […]

Banana Sticks

L’estiu és a punt d’arribar i a Barcelona ja fa dies que tenim una calor tremenda i aquesta és l’excusa perfecta per preparar aquests “Banana Sticks”, una recepta d’un dels meus llibres preferits: Nueva York. Recetas de culto. Plàtans naturals coberts amb xocolata negra i trossets de fruits secs que no només són molt fàcils […]