Tarta de Stracciatella

La palabra Stracciatella, proviene del verbo stracciato, que en italiano significa despedazado y suele hacer referencia al helado de nata o de vainilla con trocitos de chocolate. Al tratarse de un sabor muy suave, acostumbra a ser del gusto de todos, especialmente de los niños y niñas. Estos días, con la ola de calor, no me […]

Pastís especiat de Whisky

No fa gaire he descobert una pàgina plena d’imatges de plats i pastissos d’aspecte increible!! Segurament per una qüestió d’estil i de gustos, un d’aquests pastissos que vaig veure amb cridar especialment l’atenció, era un pastís fet amb un coc especiat i farcit de sirop i buttercream de whisky. Només veure’l vaig saber que l’havia […]

Rainbow Cake

Hacia tiempo que quería hacer este pastel, creo que desde el primer minuto que lo vi, pero hasta hoy no había tenido ninguna buena ocasión para prepararlo. Cuando me propusieron preparar un pastel para celebrar los 4 años de Joel, no tuve ninguna duda, en seguida me vino este a la mente: Un Rainbow Cake!! Pensé […]

Boston Cream Pie

Hoy Judith ha preparado todo un clásico de la repostería americana: Un Boston Cream Pie. Un clásico que, pese a lo que su nombre indica, no es un “pie” si no un pastel compuesto por dos bizcochos entre los que se encuentra una generosa capa de crema y cubierto con un glaseado de chocolate, al parecer, los […]